技术之外我们还缺什么？

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　　求同存异的发展战略
　　
　　在莫里斯先生看来，立项之前的“答辩”还只是万里长征第一步。
　　
　　如果新建的养殖场所处的海湾已经有其他公司的设施存在，那么就必须依据苏格兰渔业部门划定的“病害风险管理区域范围”、与相关企业签署“区域管理”协定，也就是说，同属一个“病害风险管理区”的几家企业必须承诺同时采取必要措施：例如同时投苗、同时治疗用药、同时收获、同时休养。只有这样才能避免大鱼身上衍生的细菌传染波及邻场的小鱼，或者因没有统一用药强度和时间，导致不同养殖场的鱼产生不同程度的抗药性等问题。
　　
　　依据当地行业协会的管理制度，作为享受行业协会“会员”待遇的必要条件，所有在同一个区域内作业的养殖场都必须签署这个《区域管理协议》，服从相应要求，保证区域内协同作业。也因此，各方企业必须保持密切沟通，各企业的相关负责人日常联系紧密，有什么情况都会及时知会对方，因为大家知道信息通畅是降低风险的最有效途径。而一旦有违反规定的做法，依靠会员间的相互监督、政府常规抽检等手段都很容易发现异常，违约企业会遭遇巨额罚款，甚至被迫放弃“会员”资格，其产品信誉也将随之遭受质疑，进而威胁该企业享受贷款、保险等的资质。
　　
　　莫里斯先生的介绍都在后来我们与苏格兰三文鱼养殖协会负责人的对话中予以证实。事实上，不仅仅是苏格兰，在挪威、丹麦、加拿大等国家，水产养殖业的迅速发展也不过是近30年的事情。能够让这些缺乏水产养殖传统的国家短短数十年就建立起占据世界水产品市场中高端的成熟行业，其秘诀正是一种基于区域性共有、共治和共享理念的行业文化和体制。
　　
　　“曾经有几次，为了满足同步作业的要求，大企业甚至不惜出资补贴小企业因同步作业而可能遭受的经济损失，从而获得小企业全力配合”，“企业为了得到当地社区、居民、政府对业务发展的支持，经常会花大力气支持当地社区建设，比如拿出一部分利润援建当地学校、社区景观等公共设施”，“企业一起努力游说国家管理部门出台相应的支持性政策，以保障行业规范得到法律支撑，养殖协会为此安排专职人员来研究政策，来做政府沟通工作”，“因为行业协会推行的区域性管理很有效，行业协会因此可以为单个企业提供保险担保，也可以为其申请产品认证提供担保，还能为会员产品质量背书，一起对外合力拓展市场，让大家都从‘苏格兰三文鱼’这个品牌中获益……”莫里斯先生不无感慨的列举着行业走过的每一步。
　　
　　以威士忌闻名于世的苏格兰正在向全世界推广它引以为豪的养殖三文鱼产品，为此苏格兰政府专门成立了一个“食品和饮料推广委员会”。他们的三文鱼企业在向世界各地采购商推介产品时首先打出的必定是“苏格兰三文鱼”这张牌，这奠定了溢价的基础，然后才着墨于各自产品特色。这种求大同、存小异的市场战略无疑是帮助苏格兰三文鱼行业在过去三年里实现对华销量翻倍增长的成功策略。

                自动投料仪监视屏                    苏格兰三文鱼养殖协会网站

　　
　　变革社会中行业何去何从
　　
　　三十年前的苏格兰三文鱼也曾饱受诟病，莫里斯先生依稀记得当年他们在这个小镇上“抬不起头”的窘境。当地很多居民和动物保护组织都曾抗议养殖行业对当地生态环境的破坏，某些极端组织甚至经常半夜三更突袭养殖场，将耗资巨大的网箱设施捣毁、撕破渔网、放走亟待收获且价值逾百万英镑的成鱼。而另一方面，国际社会也在激烈辩论着养殖三文鱼技术对野生三文渔业的利弊，对海洋食物链的深远影响，三文鱼加工行业也时刻面临着诸如动物福利等标准的拷问、污染排放控制等方面的挑剔审视。人们说起那时的三文鱼养殖行业，真可谓内忧外患。
　　
　　也正是在这内外多重压力之下，当年几个苏格兰三文鱼养殖企业领头人达成共识，决议搁置相互竞争的矛盾，联手解决整个行业所面临的更大尺度的挑战——有限的自然资源、脆弱的生态系统和激烈的国际国内市场竞争。苏格兰三文鱼养殖协会由此创建，一系列的行业规范得以建立和实施，经过十几年曲折成长，终于帮助苏格兰三文鱼行业发展为一个具有品牌价值、获得国际认可的行业。
　　
　　莫里斯先生回忆起的三文鱼发展历程让人惊呼历史总是如此相似——纵观今天国内水产养殖行业，尤其罗非鱼、对虾等行业，内忧外患的景象早已不陌生。行业内的部分有识之士也曾呼吁大家重建行业信任合作的环境，然而，更多的人对国内是否拥有平等合作的文化和政治土壤持怀疑和悲观态度。
　　
　　莫里斯先生笑着说：“三十年前，我儿子在学校读书时，我们做家长的都没有渠道跟学校对话，哪像今天学校需要这么尊重家长的意见，政府也必须在多方监督下来实施教育大纲。这都是三十年来大家争取的结果……我们这的人过去也不懂得维护公共利益，不懂得如何合作，如何相互监督。我们三文鱼行业今天的发展是这些变化的结果还是这个过程的一部分？呵呵，说不清啊！”
　　
　　行业的发展的确不可能孤立前行，它离不开社会大环境的影响，更准确的说，行业自身发展与社会变迁相辅相成。
　　
　　近日，民政部公告将限期实现行业协会商会类社会组织去行政化，促其真正为行业发展服务。类似改革举措在国内各行业再次掀起，在可预期的未来，从养殖户、企业管理人员、到政府官员等都将面临前所未有的变革挑战，这些是否会激发起人们更深层次作为一个公民、一个行业成员所应有的某种意识和行为的转变呢？
　　
　　那么，行业的发展又该如何顺应这样的转变、借势前行？