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2019年恒兴集团将继续支持和助力国产巴沙鱼的发展

发布时间:2019/1/25 8:55:41

预计2019年巴沙鱼的养殖加工量都会呈爆发式增长,会有更多的养殖户和加工厂加入进来。整体的市场行情是乐观的,但是无论是养殖和加工,大家需要重视品质,只有质量的提高和稳定,才能保证巴沙鱼市场的健康发展。
  
 
  
  2019年的回顾与展望专题,海鲜指南邀请到了72位海产人,他们的分享,是过去这一年海产业的浓缩;他们的分享,也是2019年海产业的趋势和方向。他们的视角,或许能为正在从事海产业的你带来一些思考和启发。
  
  2019年的回顾与展望专题完整版分为2期,已于一月中旬发布。鉴于很多邀请嘉宾的分享都非常有价值,海鲜指南将继续精选部分嘉宾的分享,陆续发布。
  
  陈丹:2019年恒兴集团将继续支持和助力国产巴沙鱼的发展
  


  恒兴集团 董事长 陈丹
  
  我对巴沙鱼2019年的行情持有谨慎的乐观态度。
  
  2018年,受到中美贸易战的影响,越南的巴沙鱼养殖和加工量创下了历史新高,同时价格也日益增长。而在国内巴沙鱼市场需求不断增长的情况下,国产巴沙鱼也迎来了春天。广东、广西、海南各地正在积极投入养殖, 巴沙鱼整体养殖和加工都比较顺畅,内销市场需求巨大,养殖户基本能获得盈利。通过2018年的摸索,国内饲料厂、养殖户及加工厂都积累了一定的经验,加深了对巴沙鱼的了解。国内很多大型加工厂都赶在11月中旬前把罗非鱼出口到美国,暂时顾不上启动巴沙鱼加工。
  
  预计2019年巴沙鱼的养殖加工量都会呈爆发式增长,会有更多的养殖户和加工厂加入进来。整体的市场行情是乐观的,但是无论是养殖和加工,大家需要重视品质,只有质量的提高和稳定,才能保证巴沙鱼市场的健康发展。同时,对2019年巴沙鱼的行情还需要抱有谨慎的态度,尽管内销市场潜力巨大,但仍然会受到越南行情的影响,需要持续关注。
  
  恒兴最早生产巴沙鱼专用料,一直关注国产巴沙鱼的黄肉问题。目前,国内养殖的巴沙鱼白肉率达到95%左右,效果不错。恒兴的加工厂也正积极地投入到巴沙鱼的生产当中。2019年,恒兴将投入更多的精力,关注巴沙鱼产品的质量和食品安全问题,保证巴沙鱼的供应。同时,也将研发出更多的巴沙鱼新产品。
  
  2019年恒兴集团将继续支持和助力国产巴沙鱼的发展。

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