黑龙江大庆市杜尔伯特大银鱼游上日韩餐桌

“从2013年9月末至今，我们已卖出700吨大银鱼，年创收2100多万元，并且打入了日本、韩国和欧洲市场。”2月25日，杜尔伯特水产站站长姜希俊一边指挥人员装车一边对记者说。

    “这车大银鱼是欧洲几个大餐厅预订的，几天后它们就会从上海港坐船到欧洲啦。”在此收购大银鱼的江苏人单金根对记者说。

    虽然已经是十几年的老主顾了，但单金根每年8月份就“驻扎”到杜尔伯特，就为了抢先拿到新一年的订单，生怕被谁“劫了和”。

    杜尔伯特的大银鱼为啥这么抢手？姜希俊给记者讲述了缘由。

    杜尔伯特大银鱼有一个“舒服的家”，就是以连环湖为核心辐射周边60万亩的大水面，水质酸碱平衡，非常适宜养鱼。

    杜尔伯特大银鱼的鱼种来自素有“鱼米之乡”之称的太湖。姜站长告诉记者，大银鱼属于一年生品种，每年9月末到次年正月结束前是集中生产期。现在这些小家伙正在水下“冬眠”，等待春天的来临。

    杜尔伯特的捕鱼史已经有二千多年了，从粗放式的捕捞发展到现在专业的渔业公司，杜尔伯特的渔业生产服务也逐步完善。在渔民眼中，这几年，杜尔伯特冬捕“贼拉严”，这都源于杜尔伯特水产站不准私自捕捞“铁手腕”的坚持，再加上《渔业法》的不断宣传，渔民们逐渐从“被动听令”到“主动合作”。就像齐家泡，每年冬捕面积一直控制在全部水域面积的一半，“捕一半，留一半”是他们雷打不动的规矩。

    为了保证大银鱼的优质生产，去年，杜尔伯特专门从江苏常州聘请了12名技术人员，给大银鱼当专职“保姆”。有这样一个给力的服务团队，杜尔伯特的大银鱼能不给力吗？

    “人投天养，不投饵，不投肥，纯绿色。”这是杜尔伯特大银鱼的最大特点，也是大银鱼品种的重要保障，更是杜尔伯特人对国内外“吃客”的承诺。正像杜尔伯特人的性格，实诚、热情，他们每条鱼都能拿出手，叫得响，吃得香，名气扬。每年的销售量和远销海外的事实就是杜尔伯特人对承诺的最好诠释。

    “这几年渔业生产政策越来越好，我们今年的目标就两个，在提高大水面单产的基础上，抓好‘名特优’品种的投放和质量。”提到今年的目标，姜希俊和渔民们干劲儿十足。