成立于1994年的德炎水产，总部位于湖北省最大的淡水湖泊——美丽的洪湖之滨。其专注于“一鱼一虾”（斑点叉尾鮰及小龙虾）的产业发展，除国内市场外，产品常年远销欧美日韩等全球多个国家和地区。
总部设在英国的“Big Prawn Company”就是从德炎采购小龙虾的公司之一。
“在过去的五年里，Big Prawn Company一直在支持中国的小龙虾改良项目，最近两年，我们与全球水产养殖联盟（GAA）在中国合作，根据BAP第三方认证标准对我们的供应商进行评估。我们很高兴我们的支持帮助推动了中国首个BAP二星小龙虾的认证，未来我们也愿继续支持更多中国小龙虾企业。小龙虾是一种标志性的食材，我们期待着在英国的零售业和三明治行业提高其认知度。”
尽管今年年初受到新冠疫情的冲击，在积极克服困难复工复产的基础上，德炎于复工后第一时间完成了BAP认证的申请，并且于4月下旬接受了现场审核，在完成不符合项整改等合项工作后，BAP管理团队于近日宣布德炎旗下2家加工厂、2家养殖场、1家育苗场均一次性通过BAP评审，并为各个基地颁发BAP认证证书。
据悉疫情期间，在京东“洪湖小龙虾行动小组”的帮助下，德炎小龙虾线上消费同比增长了415%
关于BAP
BAP认证标准能够覆盖水产养殖生产链上的所有生产环节，包括加工、养殖、饲料生产及育苗孵化，且每一项标准都从食品安全、环境保护、社会责任、动物健康与福利，以及产品追溯性5个方面对水产生产企业进行多方面、严要求的考核。因此，BAP认证广受国际采购的认可，目前全球已有超过150家餐饮零售终端承诺优先采购BAP认证产品。
