“这里的虾，有‘空调房’，有‘厕所’，还有‘空气净化器’。”3月14日，在位于江津现代农业园的白沙镇芳阴村，重庆阳夏农业发展有限公司总经理杨荣建信心十足地向来客介绍自己的养虾绝活。
作为一名有13年水产经验的老养殖户，杨荣建去年受江津现代农业园的邀请，在当地投资了600多万元，建设了12个虾池，进行南美白对虾养殖。
南美白对虾虽然属于“海鲜”，但在养殖技术发达的今天已不是什么稀罕物，杨荣建的信心又源自何处？
其实，秘诀就在于他为虾苗建设的“住宅”——该公司采取的是内地比较少见的“高位池养殖法”，与传统土塘养殖不同，这种方法要选择地势较高的地方作为挖掘点，在挖掘出塘坑后，先将专用虾池放入池底，虾池底部安装中央集污排污系统，同时安装送氧器，并向水体中投放生物细菌，让细菌形成适合对虾生长的水体环境，也就是所谓的絮团养殖技术。
“普通水产养殖，水产物本身的排泄量控制不好，容易造成水体污染，这也是限制产量的瓶颈。”杨荣建介绍，之所以选择高位建池，就是为了确保集中排污的彻底，在保持了水体洁净的基础上，通过水池增氧和絮团养殖，又有效防止了藻类的生长，在同样的水体中大大增加了虾米的投放量和出产量，“就如同毛坯房和精装房，生活质量不可相提并论。”
据了解，这套技术不仅在位于内陆的重庆比较少见，即使在养虾较多的沿海地区也具有较高科技含量。与之对应的是，南美白对虾普通的水塘养殖亩产量通常在700至800斤，而“高位池养殖”亩产量可达3000斤至4000斤。
