6月17日，水产业又一个“国字号”组织在广东成立。
当天，中国水产流通与加工协会金鲳鱼分会成立大会暨2023中国金鲳鱼产销大会在湛江隆重举行，广东恒兴集团有限公司、广东恒兴饲料实业股份有限公司（以下简称“恒兴”）董事长陈丹当选会长。
深挖金鲳鱼价值
恒兴推动产业发展壮大
“金鲳鱼是一条非常优质的鱼，蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素等都非常丰富和均衡。所以我去年提出‘挪威有三文鱼，中国可以有金鲳鱼这一条名贵的鱼’，应该值得大力发展。”恒兴董事长陈丹说。
据了解，金鲳鱼是我国主要海水养殖鱼类之一，年产量约25万吨，主要分布在广东、海南、广西等地沿海，是我国南方的优势水产品种。目前，广东金鲳鱼产业规模占全国50%左右，其中60%左右位于湛江，2021年，湛江被授予“中国金鲳鱼之都”称号。
在17日大会现场，陈丹表示，如今金鲳鱼行业面临着两个现状：从业人员没有全面认识这条鱼，没有深入挖掘它的价值；市场和消费者不了解这条鱼的价值。纵观整个产业链，目前还没有形成产业合力、产业发展无序、缺乏长远发展规划、科研投入不足、消费市场开发力度不足、品牌建设乏力。
陈丹还提出，我国金鲳鱼产业要想取得长足发展，需要充分发挥行业协会的协同作用、加强政产学研合作、建立行业标准和定价机制、加大金鲳鱼预制菜和食品的研发力度、打造金鲳鱼品牌，树立金鲳鱼产业形象、加快金鲳鱼市场体系建设。
在中国金鲳鱼行业，恒兴是当之无愧的领军企业。在业内，恒兴率先用全产业链思维推动金鲳鱼发展，打造从种苗到餐桌的全新业态。经过多年发展，恒兴金鲳鱼年加工量超过12万吨，为养殖增收提供保障。从2020年至今，恒兴紧抓预制菜市场机遇，推出多个金鲳鱼预制菜爆品，引起广泛关注，通过大力推广预制菜产品，恒兴不断推动金鲳鱼产业发展壮大，成为我国海洋渔业的新亮点。
恒兴预制菜产品
发挥集约化优势
加快打造现代化金鲳鱼产业
在大会上，湛江市副市长吴国雄提出，把金鲳鱼分会办成团结的协会，有利于助力金鲳鱼游向餐桌；把金鲳鱼分会办成诚信的协会，有利于助力金鲳鱼游向全国；把金鲳鱼分会办成务实的协会，有利于助力金鲳鱼游向全国。
湛江市副市长吴国雄
“在我国所有海水和淡水养殖的鱼类中，没有一条鱼可以在行业现代化和集约化程度上媲美金鲳鱼。”中国水产流通与加工协会会长崔和在致辞中说，金鲳鱼在产业集中度、均衡发展、产品深加工等方面具有突出优势。
湛江是海洋大市和水产大市，拥有得天独厚的海洋资源，经过多年建设，已成为全国重要的水产养殖、加工、流通和出口基地。崔和指出，湛江雄厚的水产业综合实力，包括种业、养殖、饲料、加工、流通等方面，为金鲳鱼产业腾飞提供良好基础。“今天，我们面对的可能是一条要辉煌起来的海水鱼。”
中国水产流通与加工协会会长崔和
崔和表示，金鲳鱼分会的重要任务，是引导金鲳鱼产业正确发展，以及准确研判未来。下一步的目标是做好金鲳鱼产销对接，以及研判产业发展的趋势，打造出有分量的产业报告，并且出台制定相关的行业标准。同时，要进一步联合金鲳鱼上下游产业，整合各方资源，推动金鲳鱼产业走向标准化、规模化和现代化，
17日下午，中国水产流通与加工协会金鲳鱼分会第一次会员代表大会召开，选举出第一届理事会成员，陈丹当选会长。广东海大集团股份有限公司董事长薛华、北京大北农科技集团股份有限公司董事长邵根伙、通威集团有限公司董事局主席刘汉元、深圳市澳华集团股份有限公司董事长王平川、海南翔泰渔业股份有限公司董事长刘荣杰担任分会特邀会长。
展望未来，陈丹提出，金鲳鱼分会将积极整合资源，将产业的养殖、加工、流通和金融环节联通起来，把金鲳鱼打造为上规模、有规划、可预期的现代化产业，并实施金融保险，宣传金鲳鱼绿色养殖和营养健康，加强国内外交流等举措，从多个方面推动金鲳鱼产业加快高质量发展。
