近年来，水产动保行业内卷加剧，而利润空间本就稀薄的光合菌行业竞争更是“悲催”激烈。行业无标准，大打价格战，质量无下限，这无一不让大企业把光合细菌当“鸡肋”，小企业把它做“引流”；要在这样一个小众板块面前求生存，其压力可想而知。然而就有这样一个企业，在大小企业“嫌弃”光合细菌的目光中“挺而走险”，人家都是把价格往下拉，而他，偏要高质高价，并在夹缝中逆袭成功，走出了一条差异化、特色化的经营道路。
新渔总经理肖运涛
他就是--阳江市新渔生物科技有限公司（下称“新渔”），据悉，新渔在今年上半年就已经完成去年全年的销量。新渔成立8年以来，在光合细菌领域深耕细作，聚焦基础研究与复合发酵工艺，坚持走技术路线，不但建立了系统的技术标准，并把OD值、PH值、盐度值、油镜检测等技术指标和检测方法，作为光合细菌生产过程管理重要的、日常的品控手段；而且成为光合细菌领域的“双拥”企业，一是拥有专利菌株JCD-H-102(CGMCC NO.27147)，二是拥有发酵技术专利(ZL 2015 1 0095240.9)；炼就了新渔“321”复合发酵技术，更是把光合菌浓度的指标，从OD值2.0做到最高可达12.0的任意区间。新渔人，硬是用匠人传承的精神和恒持之心，铸造了光合细菌领域的新标杆！
一家企业能够取得亮眼的成就，与“掌舵人”的精准决策是不可分割的。出身川广安，立身漠阳江。2002年，肖运涛从四川广安辞去多年的教师工作，南下广东踏入水产行业。2012年开始命运多舛的创业。2016年在滨海之城阳江创立新渔生物。
放弃“铁饭碗”跨界水产行业这个全新领域，这份异于常人的果敢与勇气，也注定了肖运涛在水产行业能够大放异彩。新渔成立以来，在光合细菌领域无序竞争中，首要建立起了自己的技术新标准、标准化生产车间和晒场、生产流程管理、坚持日常检测以及严格的出厂标准。对于光合菌的应用市场，新渔坚守初心，卧薪尝胆，不求销量上位。“恒持只为精品，荣辱皆因光合”，有所为，有所不为。不迎合低质、低价的低端市场需求。近8年，新渔不断提升发酵工艺，细化生产管理流程，秉持“微生物、大水产、好生态”的行业理念，专注动保微生物投入品的研发生产。
日前，笔者拜访了新渔总经理肖运涛，深入了解在行业“寒冬”之际，新渔是如何破冰？
尊重生命，科学认知光合细菌，拒绝内卷不打价格战
敬畏生命，尊重生命，科学认知光合细菌，是做好光合细菌产品的前提。作为地球上最原始的原核生物，它既是地球生态环境的“清洁工”、“环保卫士”，更是地球各生物终极物质能量的转换站。因此，它除了对水环境起到调节、修复、改良作用之外，还有极高的营养价值，所以，在国家的饲料添加剂目录中，光合菌也是榜上有名。
“光合菌作为饲料添加剂，其营养价值不仅具蛋白高，而且还能提高饲料蛋白的转化率”。肖运涛如是说道。光合菌中所包含的蛋白质与氨基酸既全面且丰富，安全高效，又包含未知抗病毒免疫因子、全系B族维生素、辅酶Q10、可溶性糖以及类胡萝卜素等等。全身是宝的光合细菌，弥补了配合饲料营养木桶效应的短板，提高了饲料利用率，同时降低了残饵粪便对养殖水环境的二次污染。
由于水产从业人员和广大养殖户朋友对光合菌缺乏科学认知，加上整个行业充斥大量的粗制滥造、低质低价的光合细菌产品，使得光合菌不能发挥它最大的价值。新渔看到了光合细菌混乱的行业现状背后的商机，更加坚定了公司产品高端定位，坚持走技术路线。
想要光合菌行业从混乱无序中挣脱，不仅要把控好产品质量，更要把控好价格。新渔目前主营业务是给动保同行企业做代工贴牌，原料加工。对于合作伙伴，新渔定位代工企业的“研发与生产”部门，严格执行新渔的质量技术标准，规范生产过程管理，提供检测报告；统一代工及原料价格体系，以OD值（浓度指标）论价，不打价格战。
“我在行业中沉浮了20多年，见证了太多企业的兴起与落没，无论是哪一环节，很多快捷模式的产品、概念性的产品，入行快，被淘汰的也快，我们要做就要做长久生意。”肖运涛坚定的说道。
建立技术标准，就是给产品质量上了“保险锁”
笔者刚到达新渔时，映入眼帘的是一排排整齐的光合菌液，红色的液体在阳光下耀眼夺目。新渔从成立之初，便将目光锁定在光合菌上，坚持走高端路线，拒绝行业内卷，秉承“恒持只为精品，荣辱皆因水产”的产品理念和情怀，坚持以科技服务水产养殖。
肖运涛表示，部分水产养殖及从业者对于光合菌的认知比较片面，认为颜色红、粘稠幅度高、会拉丝，就证明光合菌的质量就好。但实际检测的时候，结果往往背道而驰。“我们刚开始做光合菌时也在思考，究竟要采用什么样的标准，才能够很好去评判光合菌的质量好坏，如何把控好产品的生产标准。”
在行业没有标准的情况下，为把控产品的生产质量，做好产品口碑，新渔经过慎重的思考，决定采用微生物领域常用的指标——OD值，作为菌液浓度的表达指标之一。相当于给光合细菌质检上了第一把质量“保险锁”。肖运涛告诉笔者，OD值是光密度的缩写，也称吸光值。数值越大，透光率越差，也就表明菌液的浓度越高。OD值在实验室与生物研究中，被广泛应用，只需要用分光光度计进行检测，“目前一些大规模养殖场，都配备了分光光度计，价格不贵，方便随时都进行检测。”采用OD值作为生产指标，因其检测较为简便、实用，并可数据化；该指标既可反应光合细菌生产繁殖过程的生长速率，也方便监测成品衰减速率，其指标可直观的反映其浓度变化。
除了浓度外，保质期也是评判光合菌产品的重要标准。活菌流通后，会随着时间的流逝而衰减，衰减的程度也与菌体质量、菌液营养有关。“我们产品的保质期比同类产品要更长，一年半之后还能有超30%的活菌率，出厂OD值4.5，在常温条件下储存一年半再复检，OD值仍有1.5~1.8”。肖运涛说道。通过OD值复检就可以作为判别光合细菌的质量高低的一个标准。
实践证明，一个OD值还不能成为光合细菌质量的唯一标准。为此，新渔同时为其质量标准加了三把“保险锁”，即PH值、盐度值与油镜检测。这四把“保险锁”就构成了新渔光合细菌技术标准体系。也是新渔走高端路线的信心保证和坚强后盾，也使新渔在光合细菌领域获得高质高价的话语权！
目前，新渔光合细菌在水产动保行业里形成了“菌种纯、浓度高、活性强、稳定性好、保质期长”的鲜明特点，树立了新渔光合的行业地位和品牌形象，收获了一大批新渔“光合粉”，他们既有众多合作的动保厂家，也有追捧和喜用新渔光合产品的广大养殖户朋友。
锤炼“321”复合发酵技术，开发产品针对性强，解决养殖水环境痛点问题
在光合菌的研发生产方面，新渔拥有着优秀的博士研发团队，专门负责菌株的筛选、分离纯化以及靶向性培养。选取2株嗜盐性菌株和1株淡水体系菌株，用特定的发酵技术将3株菌株复合发酵在一起，新渔“321”复合发酵技术因此成名。
“在生产方面，我们更是稳定做到了3菌株复合发酵，高、低盐同步发酵，菌株数量因方不同出现级数变化，但能保证总菌数稳定，熟练掌控靶向性驯化培养。既丰富了新渔光合细菌产品内涵，又完善了新渔光合细菌"321"独特的发酵工艺。由此诞生了成熟、稳定的新渔复合光合细菌系列产品。”肖运涛和笔者说道。
新渔目前已能驾轻就熟的开发细分领域和针对性较强的产品，如针对淡水鱼虾蟹养殖品种开发的无盐淡水型产品、针对咸淡水养殖区域开发的低盐型产品以及高盐海水型等养殖环境中，新渔都有适配的系列产品。
据肖运涛介绍，利用321复合发酵技术生产的系列产品，其环境适应能力强大，无论是淡水区域还是海水区域，哪怕在弱光低氧的条件下，也能正常繁殖。且3株菌株各有所长，其产品对氨氮、硫化氢以及亚硝酸盐等养殖水环境的痛点问题具有很强的解决能力。
新渔展望：技术领先品质高端，5年内销量欲破2万吨
凭借着一股坚韧和惊人的耐力，在肖运涛的带领下，新渔逐步在行业中崭露头角，并且收获了不少好口碑。
众所周知，今年上半年，因原料涨价，多个养殖品种“遇冷”，水产动保企业的经营面临的巨大压力。但新渔却在上半年，就完成了去年全年的销量。肖运涛告诉笔者，去年新渔全年销售额为1500多吨，今年的目标是完成3000~4000吨的销量。
“我们在光合细菌板块的行业定位，技术领先，产品质量作金字塔尖的头部企业，在规模上把光合菌当做饲料去做，未来5年内要突破2万吨的销量。目前我们从研发、生产、销售等经营管理模版逐步成熟，做到标准化、数据化、系统化，只有这样我们才能复制第二个，第三个新渔。”肖运涛如是说道。
新渔根系阳江，立足华南，面向全国。据悉，新渔下一步的目标市场主要集中开拓华东、华中等地区。为了缩短物流半径，节约成本，新渔（如东）生产基地（1万吨产能）正在密集筹备建设中，预计10月底正式投产。
新渔以“尊重生命，科学认知，拒绝内卷，坚守初心，做好品质”作为企业指导思想，将不断开拓光合细菌在水产养殖、畜禽养殖、农业种植、污水处理等领域的应用与技术推广。
近8年的技术沉淀，新渔厚积薄发在光合菌行业中走出了自己的专属道路。目前已有许更多大厂向新渔抛出了“橄榄枝”，相信在未来，新渔能用更加夯实的技术研发基础，引领光合细菌行业走向更加美好的未来！
