32万粒鱼卵到位！宁波三文鱼项目不断“加码”

近日，位于中国宁波的陆基三文鱼养殖场又迎来32万粒三文鱼卵。

这批鱼卵入境后会经过为期30天的隔离检疫，然后进行陆基养殖，直至成鱼。

据统计，今年共有99万粒三文鱼卵顺利入境。

2022年，象山县与挪威三文鱼养殖企业Nordic Aqua Partners（NAP）签署协议，引进北欧（中国）鲑鱼RAS陆基养殖项目。

该项目占地面积约300亩，分三期建设，包括繁殖厂房、养殖厂房、海水淡化等多个工程，建成后将成为亚洲最大的陆基三文鱼养殖基地。

按照公司的养殖规模，一期年产4,000多吨，二期增加4,000吨，三期建好后产能将达20,000吨。

该公司聘请海外专业团队进行运营，采用世界先进的循环水养殖模式，对养殖用水的重复利用率达到99%以上，鱼卵成功孵化率达到95%以上。

去年第一批进口的鱼卵，通过孵化养殖，最大的成鱼已经长到2公斤重，预计最早的一批成鱼将于明年年初正式上市。

据悉，该项目的养殖设施由AKVA集团提供，屠宰线由挪威Sotra Maskin公司负责。

Sotra Maskin表示，该项目的屠宰线将于明年1月投入运行，价值1,000万克朗（约666.5万人民币）。

该公司为此项目提供了定制的交钥匙服务，涵盖从鱼类运送到屠宰场，直至交付给客户的整个过程。

值得关注的是，宁波RAS三文鱼养殖场的屠宰线正在分阶段进行，目前产能为80-100吨/天。根据计划，到2025年，产能将提高至150吨/天。

近年来，中国市场对高品质的三文鱼需求处于持续增长趋势。

从运输耗时和成本上来说，冰鲜三文鱼通过空运方式进口，运输时长虽短但成本较高；而冷冻三文鱼从产地进入国内市场，一般需要几周甚至更长时间。

在象山通过“鱼卵孵化—成鱼”养殖模式，成鱼上市后，24小时内就可出现在全国消费者的餐桌上。