獐子岛吴厚刚：拉长产业链形成全球流通战略格局

O2O是由“资源+市场”向“市场+资源”升级的反映；而向海洋食品企业升级，目的是拉长产业链，加上产品线多元，形成全球流通的战略格局。

　　文字实录如下（音）：

　　和讯网：吴总您好！欢迎再次作客和讯访谈间，我在獐子岛(002069,股吧)8月26日发的上半年报里看到一个关键词叫“升级”，一是O2O模式的升级，二是向海洋食品企业升级，请您来解释一下这两个升级的意义好吗？

　　吴厚刚：应该说O2O主要是顺应当前这样的形势，就是互联网时代，信息技术革命速度非常快，它不仅仅对于我们生产、生活都带来了一些变化和推动，作为一个企业在外部生态环境发生变化的时候，我们应该怎么办。所以，今年公司提出打造三个平台，其中一个就是“以互联网技术为核心的O2O平台”，这个O2O解释非常简单，就是线上线下融合这样的总体考虑。我们的线上更多的是告知和营销，通过线上广覆盖，传播力强的功能，向广大用户和消费者告知獐子岛的文化，獐子岛的理念，獐子岛的产品甚至獐子岛的品质。在这个基础上，线上还要有个销售的功能。通过这样的营销使得我们线下服务机会会更多，从而推动公司市场化的进程。

　　这个升级，线上线下O2O只是个反映，从战略上来讲是由“资源+市场”向“市场+资源”来升级。过去我们强调资源，都是以科学家，海洋监测平台，种子创智（02：15音）、装备升级来实现生产资源的能力，现在强调“市场+资源”，要用我们的品牌，O2O的服务能力来满足用户更多的要求，资源+市场实际都是生产什么，销售什么，而市场+资源是用户需要什么我们就组织什么资源，这是战略升级的内容。

　　食材企业要向食品企业升级，过去它实际和我的战略是匹配的，资源+市场，那就是资源大部分以食材的形式进入市场。随着互联网时代的到来，企业能力的提升，我们的食材如何实现更多价值，这是我们当前所要创新和提升的内容。同时，我想由于互联网时代，我们贴近消费者的机会更多，消费者不需要食材，他需要的是做好的食品。因此，我们为了满足用户的要求，公司提出食材向食品升级。核心、本质的东西是产品创新，要在研发、创新和消费者需求的信息集合方面下更大的工夫。这样一来我们可以通过O2O的终端平台，O2O的线上平台能获取消费者更多的信息，从而来为我们食材向食品升级提供方向，研发产品方向有了一些保障，这样公司一定意义上讲战略转型就获得升级。这样企业的竞争力就会更强。

　　和讯网：听您这么一讲，我觉得这个结构感觉很丰满，前端、后端都有，还有战略上。通过这些调整之后，您预期给我们獐子岛带来一种什么样的状况，有没有想象过？

　　吴厚刚：现在这个应该说是比较清楚的。企业首先盈利能力要提升，因为由食材到食品，附加值提升和消费者需求满足就会增加。总是减少了很多中间环节，或者中间环节的能力提升了，它附加值能提升。第二，为企业的发展壮大带来了机会，过去生产什么，销售什么，现在消费者需求什么我们来服务什么，这样就使消费者服务的面要远远超过我们自己生产的产品。

　　和讯网：这个产业链也拉长了一些。

　　吴厚刚：产业链拉长，产品线多元，这样全球资源，全球市场，全球流通的战略格局就会形成。

　　和讯网：我还想问的是，我看到獐子岛和电商都有接触与合作，之前水世界网络，因为獐子岛还属于传统制造业类的，他们没有什么新的经验，和他们管理上、技术上都采用他们，还是一套模式都是我们獐子岛自己的？

　　吴厚刚：目前公司电商部门刚刚成立，它的主要职能或业务模式是来对接各大电商平台，来释放我们这样的一些资源通过他们的帮助，来把更多消费者的需求集合和转化到我们这个平台上来，我们水世界网络科技公司主要就是来满足服务和对接各大电商平台的要求。

　　和讯网：明白了，我们自己出货，借用别人的渠道速递到我们平台上来，信息再做反馈？

　　吴厚刚：对的，他们有庞大的服务资源，同时又客户服务功能，可以把客户分类，客户的需求，客户的意见都能第一时间反馈回来，这个我想我们会有事半功倍的效率。

　　和讯网：吴总，刚才在您参加那个环节，大家在讨论安全问题的时候我也在想风险问题，獐子岛在做海产养殖的，自然这个风险是难免的，像海水污染、天气、自然灾害，我在想这么多年了，獐子岛怎样做一些预期的，对于风险对冲的方案的？

　　吴厚刚：我们这个产业特点首先就是防风险，因为海洋产业都是高投入、高产出、高风险，目前我们识别出的主要是三个风险：第一台风这样的灾害风险；第二污染方面的风险；第三养殖超容量形成的病害、灾害类风险。

　　这三个风险有的是可以通过科技进步来解决的。比如养殖规模超容量，如果通过科学家的帮助、合作能使我们了解海洋浮游植物存量多少来计算容量，测算养殖密度，这些年做了一些工作。现在应该说越来越好。

　　第二台风的风险，总得要求是宜防不宜抗，台风的风险要防范而不是抗击，因为台风来了它的危险非常大。所以，养殖区域的选择上要调整，调整到安全的地方，目前我们的养殖事业也不都在中国的四大海域，有可能在全球的海域。

　　第三个风险是最难对付的风险，就是陆源和海上污染的风险，我们需要加强沟通予以解决，或者有良好的建议予以来解决。我们特别重视突发事件的出现，比如说“3?11”日本的核爆炸，它将会带来什么风险我们要跟踪；原来大连“7?16”漏油，他们需要来跟踪；工业化一些污染，比如工业项目可能带来的污染。现在工业项目好在我们和政府的沟通还是比较有效的，他们的规划总的来讲还是比较科学的，一旦有特殊的，给海洋环境可能带来风险的项目我们都和他们沟通，他们也进行了一些调整。

　　另外两块我们也比较幸运，獐子岛主要的养殖区还是在灾害发生的上游，所以没有什么影响。总的来讲，特别的自然灾害有一些通过科技手段来解决，有一些通过和政府沟通，合理的规划来解决，还有一些只能是通过选址、养殖区域的选择来尽量地避开。

　　和讯网：吴总，我昨天查资料的时候看到券商对獐子岛的评价，其中獐子岛拥有的清洁海域的资源也是值得投资的原因之一，所以，像您刚才讲的这些，因为提前做的规划就避开了这些问题。我记得去年年底獐子岛收购了新中海产，是什么样的标的能入得了獐子岛或者您的眼？

　　吴厚刚：新中海产是搞食品加工的，它满足了公司“市场+资源”战略的要求，也满足了公司向食品企业升级的要求，新中海产进入公司之后解决了几个问题，第一我们的食品能力更强了；第二日项的市场更强了，同时它整合或带动了我们整个产业链的整合，目前的效果证明了这个决策是正确的。必须是走在我们产业前面的产业才是我们选择合作的项目。

　　和讯网：之前没在采访的时候您在说大家很关注宏观经济，从昨天总理到今天所有嘉宾们都在讨论，目前中国宏观经济周期有质量下调的情况下，包括反腐，我们对海珍品的需求市场反应还是有点下降的，请您聊一下，在这方面獐子岛有受影响吗？

　　吴厚刚：宏观经济两个层面，一是全球范围内经济恢复的力量还是比较弱，目前反弹的基础还不是非常牢固；二是我们国家因为在向好的方向变，这是一个显著的特点，我不认为经济减速是个不好的特征，经济减速如果是有目的的减速，结构性的减速，阶段性的减速，我想这只能有利于夯实我们国家的工业化基础，总的经济基础。同时，我听了李总理的对话，我认为有两个大的战略国家没有放，一是改革，改革现在到的深水区，但是改革的决心是非常大的；二是开放，“走出去”、“请进来”，外资到中国来发展，中国到外国去发展，包括贸易的往来应该说都比过去要积极。尽管有些时候我们不愿意获取的顺差有多了，但是原因也很清楚，只要经济发展，原因清楚，我想对策就好办。

　　近年以来，总的来讲对獐子岛的经济是有影响的，这和国家大趋势、全球大趋势都有关，全球各个领域都有影响，有的可能是正向影响，有的可能是负向影响。对于我们来讲也有一些影响，比如消费模式发生变化了，过去礼商往来有一块市场，现在家庭消费了，礼商往来转来家庭消费了，如果你的业务模式跟得上影响就小，业务模式转换得慢影响就大。我们现在也在转型升级过程中，我们也认识到了我们转型升级过程中的把握能力哪些地方弱，哪些地方强，也知道今年弱在哪儿，差在哪儿。所以，我们未来应对的方法都是有的，相信这种影响瞬间都可以过去，相对獐子岛来讲。

　　和讯网：是，我们期待。吴总，我的问题其实已经问完了。我想问一下您有吃过市面上的小龙虾吗？国内产的小小的，还不能称之为小虾的那个。

　　吴厚刚：我真的没吃过。

　　和讯网：我为什么问这个呢？中秋节大家购买的礼品券上居然有小虾的那个，其实它很便宜，原来几元，现在北京卖到十几元一只，现在居然已经上到礼单了，中低消费人群他们消费结构的改变对您做食材或食品本身会有启发没有，因为它本身是很不值钱的东西，现在到了这个情况，这是我观察的一个细节，我想知道，像您做这个行业这么多年有启发没有或者怎么看？

　　吴厚刚：有两个问题：一是大的趋势或者一种正常的道路，应该由礼品市场转向幸福家宴，我们现在不再生产礼箱，而把它转成家庭用的，以大家小家、两个人、三个人、五个人幸福家宴的组合，总的来讲，要从礼品转向家庭消费，这是个大的趋势。二是所有的企业都希望他的产品要上到菜单，上到产品组合的单子里去，我想这里是一个和客户沟通的，产品创新和服务方面能力实现的提升，尤其是我们的目标消费群由过去的高大上变成现在的百姓，走到千万家这样的文化转型。我想产品就容易上到菜单。

　　另外，产品在市场上的表现，首先产品品质要好，今天讲到要好吃、价格低，但今天在特定的时期，突然把安全放在第一，我认为也特别重要。同时稀缺性、差异化应该是能上菜单的一个选择。就是竞品、替代品没有竞争过你，你都可以上到菜单。对于企业来讲，如何真正通过现代手段，包括互联网、大数据、分析手段能把消费者的需求摸清楚，我想獐子岛的海产品会更多地走进千万家的幸福家宴的菜单上，餐桌上。

　　和讯网：吴总，谢谢您！

　　吴厚刚：谢谢！